日前，艾媒咨询发布了《2019中国茶行业市场大数据及标杆商业模式研究报告》（以下简称“报告”），围绕中国茶叶行业基本面、茶叶种植情况、国内市场、电商平台销售、茶叶后市场之新式茶饮案例、市场未来发展趋势等进行分析解读。
产量产值保持增长
数据显示，中国茶叶总产量呈持续稳步上涨趋势，2018年中国茶叶总产量达261.6万吨，比上年增长12.0万吨，增长率为4.8%。
茶叶产值方面，2017年，中国茶叶总产值1949.6亿元；2018年，突破2000亿元大关，达2157.3亿元，增长率为10.7%。
出口量出口额方面，数据显示，中国茶叶出口量稳中略增，2018年，中国茶叶出口量为36.6万吨，出口额达到17.8亿美元。
中国茶叶行业的生产以及消费依然以绿茶为主。
报告指出，中国茶叶不同品类生产中，绿茶产量远高于其他品类，2018年绿茶的生产量为172.2万吨。
另外，中国茶叶不同品类在国内外的消费以绿茶为主，2018年绿茶出口量为30.3万吨，占比为82.9%。2018年绿茶内销量为120.6万吨，占比63.1%。
艾媒咨询分析师认为，中国茶叶产量产值不断上涨，出口量出口额不断增加，内销量与内销额也不断提高，茶行业未来发展有巨大的潜力。
茶产业链基本形成
2019年，中国茶叶行业基本形成了完整的产业链，包括上游种植采摘、中游生产加工、下游销售市场以及向后延伸的市场。同时，也形成了具有规模的线上茶叶市场。
数据显示，2013年至2019年，中国茶叶线上规模市场保持快速增长的趋势，截至目前，中国茶叶线上市场规模达到235亿元，相比2018年，增长了14.6%，预计将于2021年，增至298亿元。
中国茶叶企业如小罐茶、大益茶和艺福堂，通过整合上中下游资源，已成科研种植、技术生产和多渠道销售的一体化全产业链规模。
其中，小罐茶整合上游茶园资源，并重视技术革新，建立智能化工厂，形成大规模的茶园和生产加工厂，于2019年收获了4亿元人民币的融资资本。
另外，中国茶衍生品市场规模潜力巨大，数据显示，中国新式茶饮市场规模超过900亿元，喜茶和奈雪の茶等新式茶饮品牌迅速崛起。
中国茶饮市场的兴起，带动了年轻一代消费者对茶叶的消费热情。如新式茶饮品牌喜茶，用创新的产品设计、良好的定价策略以及精准的市场定位，成功开拓出新式茶饮的市场，收获4.0亿元的融资，完成布局31个地区。
值得一提的是，喜茶不断升级自身的模式，从实体店升级到重视用户体验设计感强烈的茶饮店，再到线上微信小程序结合线下店铺的新零售模式。
目前，中国茶叶供大于求、产大于销的问题一直需要解决，而随着中国茶行业后市场之新式茶饮的崛起，茶叶市场被进一步扩大。
艾媒咨询分析师认为，中国茶企向茶衍生品市场拓展业务，创新茶叶销售形式和渠道，改善销售状况。
此外，对中国典型茶叶品牌和新式茶饮品牌进行综合分析发现，中国茶行业的未来发展将离不开新零售的大趋势。
实现线上线下双渠道，并打通线上线下渠道的沟通，同时结合大数据，建立用户特征数据库，了解目标用户行为和特征，对用户进行精准推广和销售，提高复购率。
茶企拓展海内外市场
报告指出，未来茶企可以向茶衍生品行业发展，实现产品多元化。同时，可借“一带一路”拓展海外市场。
在“十三五”期间，国家发改委推进“一带一路”建设工作领导小组办公室发布了《标准联通“一带一路”行动计划（2015-2017）》，根据《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》确定标准化工作任务，该政策推助了茶行业，帮助深化沿线国家和地区的茶叶企业的发展。
艾媒咨询分析师认为，这为中国茶类商品品牌扩大了拓展海外市场的机会，同时也增多了海内外交流的机会，因此可以帮助中国茶品牌提出创新点，实现国内外的同步发展。
【文章来源：中国食品报，数据来源：艾媒咨询】
